Publié par La Cité du Vin de Bordeaux, internationalement connue et reconnue, est en permanence à la recherche de nouvelles expériences à offrir à ses visiteurs venus du monde entier. Cette seconde édition de Via Sensoria propose un nouveau parcours de dégustation unique, à travers 4 territoires viticoles au gré des 4 saisons. Une expérience originale et intimiste attend les visiteurs, curieux de vivre la découverte de nouveaux territoires gustatifs et sensitifs.
La présentation de cette seconde édition par Laura Dubosc, responsable des projets muséographiques et Karine Marchadour, responsable de la médiation culturelle et de l’accessibilité, suscite l’envie de la découverte. Via Sensoria veut créer l’étonnement, faire voyager les visiteurs au rythme des saisons dans un parcours créatif encore plus sensoriel. En se rapprochant d’une sophrologue pour guider le visiteur vers un vrai lâcher-prise, l’objectif visé est vraiment de faire sortir le participant de son environnement pour aiguiser ses sens et ses ressentis.
La déambulation d’une heure, dans des ambiances feutrées, animées et propres aux 4 saisons, est une immersion intimiste dans 4 univers impressionnistes aux formes et textures singulières. À chaque saison, les visiteurs sont accueillis dans un pavillon autour d’un bar par une animatrice sommelière qui invite d’une voix douce à une dégustation d’un vin ou d’une boisson sans alcool et à exprimer ses sensations de découverte de ces breuvages. Les verres sans pied, de forme galbée, créent une relation plus intime au vin et moins conventionnelle.
Puis conviés à s’asseoir dans un décor mêlant créations vidéos et musicales, poétiques et olfactives, les visiteurs se posent et s’immergent dans un univers et un ressenti propre à chacun, tout en dégustant un breuvage par saison. Un Prosecco Superiore pour le printemps, un vin Rosé de Provence pour l’été, un vin rouge cépage Syrah d’Australie pour l’automne, un vin liquoreux de Sauternes avec son sarment chocolat noir pour l’hiver et des boissons non alcoolisées de chez Meneau. À chaque étape le visiteur se trouve immergé dans un univers saisonnier qui résonne à tous ses sens.
Le voyage prend fin, et c’est presque à regret que les participants reviennent au monde réel. L’expérience d’exploration des sens est donc réussie. Conçue par Gédéon Programmes et scénographiée par Sylvain Roca, cette création artistique a été récompensée récemment d’un trophée de l’Œnotourisme dans la catégorie Art, Culture et Savoir-faire.
Faites l’expérience de ce parcours ouvert à tous (aux enfant à partir de 7/8 ans) à découvrir du 26 mars au 3 novembre 2024.
Plus d’informations : www.laciteduvin.com/fr/agenda/via-sensoria-parcours-immersif-de-degustation
Dominique et Antoine