Le bestiaire fabuleux du vieux Bordeaux : le loup-garou

Au 17° siècle, le royaume subit une grave crise économique impliquant un nombre important d’exclus. En 1629 est crée l’hôpital de la Manufacture. Sous l’influence du Cardinal de Sourdis, il devient l’hôpital des métiers, du travail étant confié à des convalescents. Près de l’entrée principale, côté fleuve se trouvait « le tour », une armoire à double fond où étaient déposés les enfants abandonnés. Ce n’est qu’en 1764 que le chemin de ronde qui longeait la troisième enceinte devient la rue Peyronnet, du nom du propriétaire ayant acquis des terrains à cet emplacement. Au 19° siècle apparaît la légende du loup-garou, rapportée par des chroniqueurs locaux. 

Façade de l’hôpital de la manufacture
La Manufacture avec l’enceinte du 14eme longée par l’eau Bourde

L’aventure singulière du mitron de la rue Peyronnet

Le héros de l’histoire habite rue Peyronnet et travaille comme mitron chez un boulanger du quai Sainte-Croix. Lorsqu’il rentre chez lui, après le travail, il aime parfois rafraîchir ses pieds dans l’eau fraîche de la fontaine accolée à l’ancienne enceinte. Depuis quelque temps, il s’aperçoit que dès qu’il part au travail, il est constamment suivi par un gros animal qui l’attend à sa porte et ne le quitte plus jusqu’à la boulangerie. Intrigué par cet animal qui semble n’être qu’un gros chat, il décide de s’en emparer et de le porter chez son patron. La bête se laisse faire, bien calée dans les bras du mitron. 

Fontaine Sainte Croix du 18èmei accolée à la troisième enceinte, visible dans le square Dom Bedos.

Un drôle de chat

Au bout de quelques mètres, il devient de plus en plus lourd. Le pauvre mitron n’en peut bientôt plus, suant à grosses gouttes, il se demande comment ce fardeau peut être devenu aussi pesant. Il finit par atteindre la boulangerie, il a à peine le temps de déposer l’animal à terre que celui-ci éclate de rire et déguerpit à fond de train. Le mitron comprend alors qu’il vient d’avoir affaire à un loup-garou farceur. La métamorphose d’un loup garou en chat n’étant pas courante.

Loup, y es-tu ?

La présence de loups dans Bordeaux reste mystérieuse mais pourrait remonter en 582, année de grande misère. La rue du Loup par exemple, pourrait faire référence à cette invasion. Les noms des lieux ne sont pas forcément des indications authentiques. Ainsi, la place Canteloup doit son nom à Arnaud de Canteloup archevêque au 14° siècle, appartenant à la famille de Bertrand de Got devenu le pape Clément V.

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